Omułki i małże sercówki w sosie porowym

Omułki i małże sercówki w sosie porowym

4.0 5 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

6 porcji

Ingrédients

20 g masła
700 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
¾ - 1 łyżeczka soli
60 g białego wina, wytrawnego
800 g omułków, świeżych, oczyszczonych w muszlach (patrz wskazówka)
500 g małży sercówek, świeżych oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 szczypty pieprzu białego, mielonego
bagietka do podania

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 748.2 mg

Protides 12.2 g

Calories 1108.8 kJ / 264.8 kcal

Lipides 7.3 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 3.7 g

Glucides 38.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE 61 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Pikantna zupa krem z brukselki

40min

Purée dyniowe z ziemniakami i pomarańczą

35min

Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą

1h 25min

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem

30min

Omułki w śmietanowym sosie z białego wina

45min

Sos maślany (sos beurre blanc)

35min

Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły

2h

Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy

1h

Omułki w białym winie

35min

Polędwiczki w sosie whisky

35min

Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem

45min