Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Coleslaw
- 200 g țelină rădăcină, tăiată bucăți (3 cm)
- 200 g varză albă, tăiată bucăți (3 cm)
- 100 g maioneză
-
75
g nuci pecan, tocate grosier
ou 75 g nuci, întregi, tocate grosier
Carnea de porc cu sosul barbecue
- 150 g mere verzi, tăiate sferturi, fără căsuțele cu semințe
- 40 g ulei vegetal
- 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
- ½ linguriță sare
- 30 g oțet de vin roșu
- 3 căței de usturoi, tăiați jumătăți
- 100 g morcovi, tăiați bucăți (2 cm)
- 2 șalote, tăiate jumătăți
- 750 g apă
-
1 ½
cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 1 ½ linguriță concentrat pastă de pui - 100 g pastă de roșii
- 80 g zahăr brun închis
- 70 g muștar de Dijon
- 20 g boia afumată
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 800 g spată de porc, fără os, tăiată în 4 bucăți
Servirea
- 6 chifle de hamburger, tăiate în jumătăți și prăjite
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3478 kJ / 830 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 53 g
- Graisses saturées
- 16 g
- Fibre
- 7.4 g
- Sodium
- 1284 mg
Recettes alternatives
Pui mărunțit în sos de roșii (tinga de pollo)
30min
Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere
2 godz. 40 min
Sos alb (fără alergeni)
Pas d’évaluation
Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez
5h 5min
Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată
1 godz. 5 min
Affogato cu banane coapte
Pas d’évaluation
Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat
2 godz. 40 min
Focaccia cu pere și Gorgonzola
2h 15min
Pui Alfredo cu paste, gătit lent
3 godz. 35 min
Lasagne bolognese
2h 30min
Guacamole
5 Min
Porc chinezesc cu legume
1 Std. 20 Min