Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La crème pâtissière
-
½ - 1
gousse de vanille, les graines seulement
ou 1 c. à café d'extrait naturel de vanille - 100 g de sucre en poudre
- 500 g de lait entier
- 5 jaunes d'œufs
- 50 g de farine de blé
Les beignets
- 170 g de lait
- 280 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 500 g de farine à pain, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
- huile de friture
- sucre glace, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 2003.6 kJ / 478.9 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 77.6 g
- Lipides
- 12.3 g
- Graisses saturées
- 6.1 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 197.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Beignets à la confiture de fraises
3 Std. 40 Min
Petits beignets chocolat et noisettes
3h 10 min.
Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat
1h 15min
Petits beignets de carnaval
3 Std.
Beignets à la confiture de framboises
3 Std. 40 Min
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
4h
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Gros beignets à la compote de pommes
3 Std. 40 Min
Crêpe Belle-Hélène
40min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 godz. 45 min
Crème pâtissière XXL
15min
Choux chantilly et fruits rouges
2h