Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les petits pains
- 50 g d'eau
- 50 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 20 g de sucre roux
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 40 g de beurre mou, coupé en morceaux
- ¼ c. à café de sel fin, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
La garniture
- 170 g d'escalope de poulet, coupée en morceaux
- 35 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 1 pomme granny-smith, coupée en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à café de thym frais, effeuillé
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de chapelure
- 10 g d'huile neutre pour la cuisson
La sauce
- 3 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
Le montage
- 36 feuilles de mâche
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 817 kJ / 194 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 23.7 g
- Lipides
- 7.3 g
- Fibre
- 1.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Nems au porc
55 min
Hamburgers
3 Std. 15 Min
Hot dogs
3 Std. 45 Min
Pâte à pizza
1h
Trio d'éclairs façon sandwich
1h 45min
Hamburger au poulet
4h 30min
Minipizzas variées
1h 50min
Minipizzas momie
2 godz. 45 min
Miniburgers crevette avocat
4 godz.
Bun à burger
4h 10min
Miniburgers aux steaks épicés
3 Std. 45 Min
Potatoes au four et leur sauce crémeuse
50min