Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

Purée de panais à l'anis

150 g de lait
10 g de pastis
350 g de panais en morceaux
1 clou de girofle
1 anis étoilé
1 pincée de sel selon vos goûts
3 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Sole et beurre de grenade

300 g de filets de sole
2 pincées de sel
75 g d'échalotes
3 grenades
100 g de jus de grenade
70 g de beurre demi-sel en petits morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32.5 g

Calories 3046 kJ / 728 kcal

Lipides 33 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saint-Valentin 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Compote de poires au safran

Keine Bewertungen

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 Min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30 Min

Asperges et hollandaise au yogourt

30 Min

Massepain

1 Std. 10 Min

Vitello tonnato

25 Std. 30 Min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1 Std. 25 Min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 Min

Soupe d'asperges au citron

55 Min

Mousse à la truite

5 Min

Potage façon minestrone

50 Min

Soupe aux asperges et à l'aneth

25 Min