Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

Pas d’évaluation

Prép. 55min

Total 3h 30min

4 bocaux

Ingrédients

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (optionnel)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 8.3 mg

Protides 1.9 g

Calories 1460.3 kJ / 349 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 13.7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 92.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conserves faciles 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pommes de terre en robe des champs

35min

Avocat, œuf et tartare de saumon

45min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Panna cotta à la compote d’ananas

4h 40min

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

1h 35min

Salade de fenouil au parmesan (TM5)

10min

Velouté courge-coco

45min

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40min

Petits pains Varoma®

2h 15min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1h 20min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Pain blanc

3h 45min