Momo

Momo

4.5 6 évaluations

Prép. 1h 30min

Total 2h

26 piezas

Ingrédients

Dumplings

150 g de agua
300 g de harina de trigo
10 g de agua (opcional)

Relleno

20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de cebolla cambray en rebanadas (aprox. 3 cm)
40 g de col blanca en trozos
30 g de aceite de ajonjolí
70 g de chícharos
80 g de zanahoria en cubos (1 cm)
2 cditas de garam masala
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta blanca molida
350 g de papa pelada, hervida, en trozos (aprox. 1 cm)

Salsa roja picante

20 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
1 diente de ajo pelado
80 g de cebolla en mitades
2 chiles, frescos sin semillas, picados

1 cdita de chile en polvo
20 g de aceite vegetal
600 g de jitomate triturado
1 cdita de azúcar morena
1 cda de salsa de soya

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 129.2 mg

Protides 2.3 g

Calories 360.3 kJ / 86.1 kcal

Lipides 2.2 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 14.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MUNDO THERMOMIX IV 16 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

40 Min

Fajitas de bacalao con crema de garbanzos

40 Min

Tagliatelle de brócoli

15 Min

Omelete Caprese de claras

20 Min

Poro al vapor (500-800 g) en Varoma

30 Min

Wraps de verduras

30 Min

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

50 Min

Spritzer de nectarina

10 Min

Bruscetta

25 Min

Gravlax de salmón

24 Std. 10 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1 Std.