Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

5.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

10 portions

Ingrédients

Les éclairs sans gluten

250 g d'eau
100 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel
50 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
50 g de farine de noix de coco
3 œufs

La garniture

40 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'oignon
10 g de gingembre
1 c. à soupe de curry en poudre
15 g d'huile d'olive
220 g de pommes coupées en morceaux
30 g de miel
20 g de vinaigre balsamique blanc
40 crevettes cuites, décortiquées
10 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 234.7 mg

Protides 9.7 g

Calories 968.9 kJ / 232.2 kcal

Lipides 12.8 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 6.9 g

Glucides 19.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°31 48 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16 Std. 30 Min

Tarte entremets chocolat et noisette

18 Std. 30 Min

Wrap au bœuf et sauce burger

40 Min

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

2 Std. 10 Min

Dessert express aux fraises

5 Min

Croustillant chocolat-framboise

16 Std.

Poulet rôti et légumes au cidre

1 Std. 45 Min

Crème glacée caramel et cacahuète

3 Std. 20 Min

Gâteau flan au chocolat

7 Std.

Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)

4 Std. 20 Min

Nouilles asiatiques et légumes

30 Min

Nuggets de poulet panés au son d’avoine façon milanaise

25 Min