Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

Menù: Polpette di carne, agretti e salsa allo yogurt: torta al cioccolato (senza glutine) (Bimby Friend)

3.3 4 évaluations
Prép. 30min
Total 1h
4 porzioni

Ingrédients

Salsa allo yogurt
  • di erba cipollina fresca
    5 g
  • di menta fresca le foglioline
    2 rametti
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    1 rametto
  • di yogurt greco bianco
    250 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    20 g
Polpette
  • di pane senza glutine
    60 g
  • di latte
    60 g
  • di menta fresca le foglioline
    5 rametti
  • spicchio di aglio
    ½
  • di carne trita di maiale
    200 g
  • di carne trita di manzo
    200 g
  • uova
    2
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • di acqua
    500 g
  • di agretti puliti
    350 g
Torta al cioccolato e terminare la preparazione
  • uova
    6
  • di mandorle
    100 g
  • di gherigli di noci
    100 g
  • di nocciole sgusciate
    100 g
  • di cacao amaro in polvere
    20 g
  • di zucchero
    80 g
  • di burro morbido a pezzi + q.b.
    150 g
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • sale a piacere
  • zucchero a velo a piacere

Infos nut. par 4 porzioni

Calories 5215 kcal / 21821 kJ
Protides 224.7 g
Lipides 411.6 g
Glucides 158.7 g
Fibre 43.5 g
Graisses saturées 42.2 g
Sodium 2843.1 mg

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