Hornazo

Hornazo

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

20 parts

Ingrédients

Pâte

100 g d'eau
80 g vin blanc
60 g de saindoux
25 g d'huile d'olive
25 g de levure fraîche émiettée
1 pincée de sucre
500 g de farine de blé
2 œufs, de taille moyenne (53-63 g)
10 g de sel

Viande marinée

600 g de longe de porc en tranches (env. 2 cm d'épaisseur, 5 x 5 cm)
250 g d'eau
1 c. à café de sel
1 c. à café de poudre de paprika doux
½ c. à café de poivre noir moulu

Oeufs

4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Montage

150 - 200 g chorizo Iberico, en tranches (0,5 cm)
100 g de jambon ibérique en fines tranches
1 jaune d'œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 261.7 mg

Protides 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 4.7 g

Glucides 20.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de Pâques 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Mojito à la grenade

10 min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Brak ocen

Monstres de purée de pommes de terre au four

Brak ocen

Power bowl de Popeye aux mûres

15 min

Biscuits d'amour aux fraises

1 godz. 10 min

Galette des rois pomme-cannelle

3 godz.

Téquila sour (Métrique)

10 min

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 godz. 10 min

Tartelettes aux fruits rouges

1 godz. 50 min

Tranches de saumon fumé

2 godz. 40 min

Fond de volaille

45 min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3 godz. 35 min