Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

4.7 50 évaluations

Prép. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Gnocchi di spinaci

200 g di spinaci in foglia surgelati scongelati
70 g di cipolla a metà
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di burro
130 g di latte
250 g di pane bianco raffermo a cubetti
150 g di mozzarella a cubetti (1 cm)
40 g di farina tipo 00
3 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Salsa di pomodoro

100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
10 g di concentrato di pomodoro
1 pizzico zucchero
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di sale + q.b.
100 g di acqua
250 g di pomodorini
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24 g

Calories 2760 kJ / 656 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6.4 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ieri. Oggi. Sempre 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Canederli agli spinaci

2h 30min

Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli

40min

Gnocchi di ricotta al basilico

40min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2h 40min

Gnocchi verdi alla romana

1h 20min

Gnocchi di semolino con ragù di verdure

55min

Spätzle agli spinaci

1h

Spatzle di zucca con salsiccia

1h

Spatzle alla barbabietola

30min

Gnocchi di spinaci

55min