Appareils et accessoires
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Involtini di sogliola con verdure all'orientale
Ingrédients
Verdure
-
20 g di olio di sesamo tostato
-
150 g di funghi shiitake freschi in quarti
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200 g di cipollotti a rondelle (1 cm)
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200 g di cavolo cinese Pak choi a strisce (1 cm)
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40 g di salsa di soia
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1 cucchiaio di miele
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1 cucchiaio di semi di sesamo neri
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1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi
Involtini di sogliola
-
8 filetti di sogliola (circa 520 g)
-
1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
-
1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
-
1 cucchiaino di sale
-
500 g di acqua
-
500 g di carote pelate, tagliate a metà per il lungo, a fette (5 mm)
-
2 pizzichi di pepe macinato
-
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
Niveau
facile
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