Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

3.5 4 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 45min

28 morceaux

Ingrédients

200 g de sucre
150 g de beurre froid, en morceaux
100 g de crème liquide 30-40% M.G.
1 c. à café jus de citron (voir conseil)
1 c. à café de sel
30 g d'amandes hachées

30 g d'amandes éffilées
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 0 g

Calories 360 kJ / 86 kcal

Lipides 6 g

Fibre 0.1 g

Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson du sucre 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpes

1h 15min

Crêpes

1h 15min

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

30min

Mille-feuille chocolat-caramel

Pas d’évaluation

Caramel liquide

25min

Sauce béchamel

15min

Vinaigrette aux herbes

15min

Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc

2h

Mayonnaise

5min

Crème dessert

15min

Crème au chocolat

1h 20min

Sauce béchamel Mode Sauce

15min