Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

4.6 10 évaluations

Prép. 30min

Total 6h

10 portions

Ingrédients

Couronne de Pavlova

250 g de sucre
200 g de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante
1 c. à café de vinaigre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
10 g de maïzena

Coulis de framboise

200 g de framboises

200 g de framboises surgelées
100 g de sucre
20 g de jus de citron

Chantilly et montage

500 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide
1 grenade égrainée
2 - 4 figues fraîches (optionnel)
2 brins de menthe fraîche les feuilles uniquement

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 54.4 mg

Protides 4.1 g

Calories 1500.1 kJ / 358.5 kcal

Lipides 19.1 g

Fibre 2.7 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 45.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet festif 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4h 45min

Mini panettone

6h 40min

Pain au lait

2h 20min

Chutney d'oignon rouge

24h

Crackers au fromage

2h 30min

Baguettes au levain

15h

Chutney de mangue

1h 20min

Gâteau à la crème de citron d'Edna

40min

Pain de campagne au levain

28h 10min

Crème dessert à l’érable

20min

Pain artisanal (Betty) Métrique

4h 35min