Versions compatibles
Poulet, riz aux épices et salade de carotte tiède
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le poulet riz aux épices
- 500 g de blancs de poulet, détaillés en cubes
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de piment doux en poudre
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 2 c. à soupe de miel
- 100 g de sauce de soja
- 2 pincées de poivre moulu
- 500 g de carottes nouvelles, en botte avec les fanes
- 250 g de poivrons, taillés en lanières
- 300 g de courgettes, coupées en rondelles
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1000 g d'eau
- 250 g de riz basmati
- 1 c. à café de curry de Madras en poudre
- 1 c. à café de piment doux en poudre
La salade de carotte tiède
- 15 g de fécule
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de fleur de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 2 c. à café de graines de cumin
- 2 gousses d'ail, détaillées en petits dés
-
coriandre fraîche, pour la finition
ou persil plat frais, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4602 kJ / 1100.3 kcal
- Protides
- 52.3 g
- Glucides
- 165 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 2470 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sorbet de fruits rouges
10 min
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55min
Poisson aigre-doux et riz jasmin
1 Std. 5 Min
Glace papaye-coco
4h 10min
Bœuf sauté aux légumes croquants
50min
Pâte à tartiner au cacao
15min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Cabillaud glacé à la coréenne avec riz et brocoli à la vapeur
30 Min
Poisson vapeur au gingembre
40min
Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc
40min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35 Min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 Min