Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

Baci di frolla montata con ganache al pistacchio

4.3 22 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

30 pezzi

Ingrédients

Ganache al pistacchio

25 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
12 g zucchero
150 g di cioccolato bianco a pezzi
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Frolla montata

200 g di farina tipo 0
50 g di nocciole sgusciate e spellate
40 g di fecola di patate
140 g di burro a pezzi
100 g zucchero
5 g di estratto di vaniglia naturale
2 uova
8 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 40.5 mg

Protides 2.1 g

Calories 525.6 kJ / 125.6 kcal

Lipides 7.6 g

Fibre 0.7 g

Graisses saturées 2.4 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

5h

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3h

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1h

Cream tart a cuore (di LuCake)

Cream tart a cuore (di LuCake)

10h 20min

Pasta biscotto

Pasta biscotto

1h

Pasta frolla

Pasta frolla

1h 10min

Code di aragosta con crema pasticcera

Code di aragosta con crema pasticcera

6h

Crema mousseline

Crema mousseline

1h

Cioccolato temperato

Cioccolato temperato

15min

Semifreddo al caramello salato

Semifreddo al caramello salato

11h

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2h 20min

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30min