Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chocolade ijs
- 150 g suiker
- 1 rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
- 100 g pure chocolade, 70% cacao, in stukken
- 8 eierdooiers
- 40 g ongezoete cacaopoeder
- 620 g melk, min. 3,2%
- ¼ tl zout
- 620 g room, min. 30% vet
Whiskey siroop
- 120 g bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
- 100 g suiker
- 20 g water
-
30
g ahornsiroop (optionnel)
ou 30 g honing (optionnel) - 2 - 3 snuifjes zout
- 2 snuifjes gemalen kaneel
- ½ tl natuurlijk vanille-extract
- Infos nut.
- par 1 portie
- Calories
- 2027.4 kJ / 484.6 kcal
- Protides
- 6.7 g
- Glucides
- 37.5 g
- Lipides
- 32.7 g
- Graisses saturées
- 19.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 146.6 mg
Recettes alternatives
Vanilleroomijs
12h
Karameltaart
3h 50min
Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
Pas d’évaluation
Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien
2h 15min
Mini Fougasse
Pas d’évaluation
Abrikozen ketchup
Pas d’évaluation
Papaya'péro
30 Min
Rabarberijs
36h 25min
Gebakkrans met geroosterde groenten
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Gezouten karameltaart
2 godz. 40 min
Chocoladeroomijs
12h
Advocaat
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