Appareils et accessoires
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Rollitos de ternera a la pizzaiola
Ingrédients
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6 filetes de ternera (aprox. 400 g)
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12 pellizcos de sal
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12 pellizcos de pimienta negra molida
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200 g de beicon ahumado en lonchas
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80 g de queso emmental en bastones de 9x2 cm
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70 g de cebolla en trozos
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30 g de aceite de oliva
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400 g tomate troceado en conserva400 g de tomate tamizado
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1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
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1 cucharadita de orégano seco
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1 - 2 pellizcos de pimentón (optionnel)
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350 g de patata en dados de 2 cm
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200 g de calabacín en rodajas de 4-5 mm
Niveau
moyen
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Espagne
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