Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.5 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 211.9 mg

Protides 10.4 g

Calories 2916.1 kJ / 702 kcal

Lipides 49.8 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 25.5 g

Glucides 50.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois vol. II 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gougères au curry

1h

Gâteau crumble aux pommes

45min

Galette des rois façon tartiflette

1h 30min

Galette des Rois à la noisette

3h 40min

Bredele à la cannelle

1h

Galette à la crème d'amande

1h 20min

Galette pistache et fleur d'oranger

1h 30min

Galette des rois pomme-cannelle

3h

Pain d'épices au miel de fleurs

1h

Carré au citron, miel et huile d'olive

2h 30min

Minitartelettes rhubarbe-framboise meringuées

2h

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16h 30min