Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Pot-au-feu de poulet miso
Prép. 20min
Total 1h 45min
4 portions
Ingrédients
-
d'échalotes coupées en 250 g
-
gousses d'ail2
-
de mini carottes en morceaux50 g
-
de céleri en morceaux50 g
-
piments rouges frais, épépinés, en morceaux1 - 2
-
d'huile d'olive30 g
-
cuisses de poulet avec peau (± 800 g)4
-
d'eau800 g
-
de pâte miso50 g
-
de citronnelle fraîche2 brins
-
feuilles de laurier déshydratées2
-
de sel1 c. à café
-
d'échalotes50 g
-
de mini carottes14 g
-
de navets coupés en 260 g
-
de mini radis coupés en 260 g
-
de coriandre fraîche½ bouquet
-
citron vert en segments1
-
de baguette8 tranches
Infos nut. par 1 portion
Calories
639.2 kcal /
2674.5 kJ
Protides
37.5 g
Lipides
41.1 g
Glucides
30.6 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
10 g
Sodium
1402.8 mg
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