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Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide

Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
2.3 7 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 10min
2 portions
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Ingrédients

  • 2100 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre grenaille
  • 2 filets de poulet 120 g env. chacun
  • 200 g de petits pois frais ou surgelés
  • 2 oignons nouveaux coupés en deux
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre moulu
  • 30 g de jus de citron (½ citron)
  • 10 g de beurre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 897 mg
Protides 53.5 g
Calories 2367 kJ / 562.5 kcal
Lipides 9.5 g
Fibre 25.5 g
Graisses saturées 4.5 g
Glucides 52.5 g

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Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recettes
France

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