Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Ingrédients
-
5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
-
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio (optionnel)
-
50 g olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi di sale + q.b.
-
40 g di scalogno a pezzi
-
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
-
15 g di farina tipo 00
-
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
60 g di vino bianco secco
-
230 g di brodo vegetale
-
450 g di topinambur pelato e a fettine (3 mm)
-
200 g di patate pelate e a fettine (3 mm)
-
200 g di latte intero
-
10 g di burro
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45min
Merluzzo con salsa di soia e zenzero con riso e contorno di verdure autunnali
40min
Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone
50min
Torrette di riso nero
45min
Filetto di manzo sottovuoto con purè di sedano rapa all'arancia
2h 30min
Ponte dei sospiri
1h
Manzo Sottovuoto con salsa al cioccolato e melagrana
2h 55min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Budino alle pere con salsa al caramello
3h 30min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Involtini di pollo e porri
55min