Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

5.0 8 évaluations

Prép. 15min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 40 mg

Protides 3.9 g

Calories 284 kJ / 67.9 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 1.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Affettatutto+ 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Zucchine al vapore (600-800 g)

30min

Patate al vapore (700-1000 g)

40min

Fagiolini al vapore (400-800 g)

25min

Broccoli al vapore (400 g)

25min

Verdure al vapore con hummus di cavolfiore

40min

Pinsa radicchio speck e noci

28h

Spiedini di manzo con spaghettini di verdure

1h 30min

Finocchi gratinati

30min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

20min

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1h 30min