
Appareils et accessoires
Sauce au fromage à base de plantes pour nachos (Matthew Kenney)
Prép. 10min
Total 5h 15min
1190 g
Ingrédients
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de noix de cajou255 g
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eau pour faire tremper
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de courge butternut épluchée, épépinée et coupée en morceaux (5 cm)170 g
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de bouillon de légumes450 g
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de levure alimentaire60 g
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d'huile d'olive vierge extra170 g
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de vinaigre de cidre de pomme45 g
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poudre de chili mexicaine1 c. à soupe
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de piment de Cayenne séché en flocons1 ½ c. à thé
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de sel au goût½ - 1 c. à thé
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croustilles de tortillas
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guacamole pour garnir
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sauce salsa pour garnir
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piment jalapeño frais tranché, pour garnir
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coriandre fraîche haché, pour garnir
Infos nut. par 1 g
Calories
76.1 kcal /
318.3 kJ
Protides
1.9 g
Lipides
6.8 g
Glucides
2.9 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
1.1 g
Sodium
50.2 mg
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