Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2 37 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 30min

8 parts

Ingrédients

100 g de lait et 2 c. à soupe
1 sachet de levure boulangère sèche
400 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
1 pincée de fève tonka râpée
1 c. à soupe de rhum
le zeste d'un citron jaune
60 g de beurre en morceaux
1 jaune d'œuf
4 c. à soupe bombées de sucre perlé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 53 g

Calories 9724 kJ / 2324 kcal

Lipides 61 g

Glucides 382 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Tajine de lotte et de légumes au safran

1h 5min

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1h 20min

Mantecados (biscuits sablés andalous)

2h

Petits fours aux amandes

30min

Mouna brioche de Pâques

8h 55min

Couronne des rois espagnole

3h

Oreillettes

3h 40min

Biscuits aux épices et à l'orange

50min

Brioche des rois

6h 35min

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Bugnes du carnaval

3h 35min