
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 170 g d'eau minérale
- 15 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 150 g de farine de blé complet T 150
- 100 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 7 g de sel
- 3 c. à soupe de graines variées (lin, sésame, tournesol, courge, pignons)
- 1000 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 3685 kJ / 868 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 176 g
- Lipides
- 24 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3h 20min
Pain d'épeautre aux graines
6sa 10 dk
Baguette viennoise
2 Std. 30 Min
Brioche au lait de coco
3sa 10 dk
Pain moulé aux graines
3h 50min
Pain de campagne
3 Std. 45 Min
Pain noir aux graines
2 Std. 45 Min
Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka
7h
Pain complet
16 Std.
Pain express au sésame
1 Std. 15 Min
Pain cocotte seigle et épautre
2u. 40min
Pain de campagne en cocotte
2 godz. 10 min