Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 24 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingrédients

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 1129.2 mg

Protides 4.3 g

Calories 608.6 kJ / 145.5 kcal

Lipides 1.4 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Apéro et Tapas 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Napolitain

Napolitain

4h 20min

Pain cocotte

Pain cocotte

2h 20min

Praliné maison rapide

Praliné maison rapide

1h

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

4h 15min

Bâtonnets de fromage et de graines de potiron

Bâtonnets de fromage et de graines de potiron

1h 30min

Brioche à la mie filante

Brioche à la mie filante

3h 30min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Choux craquelins à la vanille

Choux craquelins à la vanille

1h 15min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche Nanterre

Brioche Nanterre

4h 15min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Gressins italiens

Gressins italiens

1h 55min