Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.2 38 évaluations

Prép. 15min

Total 17h

1 pièce

Ingrédients

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Infos nut. par 1 pièce

Calories 2037 kcal / 8638 kJ

Protides 53 g

Lipides 5 g

Glucides 431 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

5(9)

6 Std. 10 Min

Pain blanc en cocotte

4.5(21)

3 Std. 15 Min

Pain de campagne

4.5(14)

3 Std. 45 Min

Baguettes au levain de blé

5(4)

15 Std.

Baguette tradition

5(33)

15 Std. 25 Min

Pain d'épeautre aux graines

4.5(38)

6 Std. 10 Min

Pain de campagne au levain

5(4)

28 Std. 10 Min

Petits pains aux noix

5(6)

4 Std. 30 Min

Pain au levain

4.5(42)

8 Std.

Pain de mie moelleux

5(221)

4 Std. 15 Min

Pain au levain biologique

4(27)

5 Std. 5 Min

Pain cocotte seigle et épautre

4.5(95)

2 Std. 40 Min