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Pain au levain

Pain au levain
4.1 48 évaluations
Prép. 15min
Total 17h
1 pièce
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Ingrédients

  • 350 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • 500 g de farine et un peu pour fariner
  • 165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 53 g
Calories 8638 kJ / 2037 kcal
Lipides 5 g
Glucides 431 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

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