![Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL) Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/933a2f6b07f0154ec617159545e2bb51/Derivates/a4c9a4e6f184daa589d6a4eee2a878a006c7287b.jpg)
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Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 7 Gelatineblätter, in Stücken (siehe Tipp)
Beschwipster Beerenspiegel
- 300 g rote Beeren, gemischt, frisch
- 200 g Traubensaft
- 15 g Rum
- 10 g Speisestärke
- 30 g Zucker
Buttermilch-Zitronenmousse
- 140 g Zucker
- 500 g Schlagobers, 36% Fett
- 120 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 500 g Buttermilch
- 100 g rote Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 991 kJ / 237 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 14 g
- Graisses saturées
- 8 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 38 mg
Recettes alternatives
Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel
8 Std. 45 Min
Schokomousse Ruck-Zuck
5 min
Fruchtpudding (aus Resten)
25min
Karotten-Pastinaken-Suppe; Krautrouladen mit Erdäpfeln und Weißweinsauce
1u. 45min
Rotwein-Pilz-Risotto
35min
Menü: Karotten-Ingwer-Suppe; Gefüllte Gans mit Rotkraut und Schwarzwälderkirsch-Dessert
5 Std. 30 Min
Menü: Rotwein-Pilz-Risotto; Schokoladen Cookies
50 мин.
Germknödel mit Vanillesauce
1u. 10min
Winterliche Gemüsesuppe mit Maroni und Debreziner (XXL)
1u. 20min
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