Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g zahăr brun deschis
- 25 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
- 20 g zeamă de limetă
- 400 g suc de mere
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 lingurițe oțet din cidru de mere
- ¼ linguriță cardamom măcinat
- ½ linguriță piper negru boabe
- ½ linguriță semințe de fenicul, uscate
- ½ linguriță fulgi de chilli
- ½ linguriță pudră din boabe de muștar
- 1 lingură compot de mere
- 2 frunze de limetă kaffir, uscate
- 3 căței de usturoi
- 2 anason stelat
- 1 băț de scorțișoară
- 1200 g coaste de porc
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1017 kJ / 243 kcal
- Protides
- 13.3 g
- Glucides
- 26.4 g
- Lipides
- 9.4 g
Recettes alternatives
Sos de ciuperci
20min
Sos cu usturoi și pătrunjel
10min
Cartofi condimentați
1h
Coaste gătite lent, în sos barbecue cu boia afumată
3 Std. 15 Min
Fasole Pinto - rețeta de bază
Pas d’évaluation
Ceai cu gheață cu sirop de miere și mentă și cuburi de gheață cu fructe
Pas d’évaluation
Porchetta cu pere și ceapă
12 Std.
Coaste de porc gătite lent, cu sos BBQ (cu capac pentru cuțit)
4h 25min
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi
Pas d’évaluation
Pui basc
1h 10min
Pui cu sos cremos de boia
40min