Tuscan bean soup

Tuscan bean soup

4.7 129 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

Parmesan cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to garnish
20 g
fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
1 sprig
fresh thyme leaves only
1 sprig
brown onion (approx. 40 g)
½
garlic clove
1
olive oil
20 g
pancetta diced
50 g
celery stalk (approx. 30 g), diced
1
carrot (approx. 70 g), diced
1
zucchini diced
30 g
canned chopped tomatoes
200 g
canned mixed beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
water
160 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
dried chilli flakes
½ tsp
crusty bread to serve
2 slices

Niveau

facile

Infos nut. par 2 portions

Sodium 3639.5 mg

Protides 54 g

Calories 4435.8 kJ / 1056.1 kcal

Lipides 41.7 g

Fibre 30.8 g

Graisses saturées 12.4 g

Glucides 98.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking for Me and You 70 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Smoky Mexican bean soup

35 Min

Black bean enchiladas

1 Std. 20 Min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 Min

Versatile smooth soup

45 Min

Community fave brown rice salad

55 Min

Broccoli and blue cheese soup

25 Min

Potato and green pea curry

50 Min

Moroccan chicken with couscous

1 Std. 5 Min

Pear and blue cheese risotto

30 Min

Traditional minestrone

45 Min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

50 Min

Spiced lentil vegetable soup

1 Std. 30 Min