Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

6 porții

Ingrédients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 36.2 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Lipides 39.3 g

Fibre 1.9 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La bella Italia în farfurie 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată de cușcuș

20min

Gulaș

2h 35min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4h

Petit fours cu ciocolată și caramel sărat

7h 10min

Tocăniță de iepure

1h

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2h 10min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Rulouri de porc cu spanac

55min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Fleică de porc cu ceapă verde

1h 10min

Langoș

1h 55min