Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chiftele
- 80 g pâine veche de 1-2 zile
- ½ ceapă galbenă, sferturi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 1 linguriță ierburi aromate uscate, în amestec
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjit
- 500 g pulpă de vită, curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
- 20 g lapte integral
- 1 ou
- ½ linguriță sare de mare
- ½ linguriță piper negru măcinat
Sosul de ciuperci și vin alb
- 60 g parmezan, fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
- 60 g vin alb, sec
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 cățel de usturoi
- 1 șalotă (aprox. 30 g)
- 40 g unt nesărat
- 200 g ciuperci brune, proaspete, feliate subțitre
- 1 priză sare de mare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- 200 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 1 fir pătrunjel verde, pentru decor
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2238 kJ / 532 kcal
- Protides
- 36.2 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 39.3 g
- Fibre
- 1.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Pilaf de porc cu orez sălbatic
1u. 10min
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40min
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1 Std.
Brunch englezesc
Pas d’évaluation
Mini plăcinte cu andive și gorgonzola
Pas d’évaluation
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45min
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5 godz. 50 min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1 Std.
Stir-fry cu ciuperci
55min
Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi
2h 10 min
Supă tradițională de pui, cu tăieței
1 Std. 45 Min