Appareils et accessoires
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Galette de brócoli
Ingrédients
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200 g de harina de repostería
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100 g de mantequilla fría, en trozos
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1 huevo
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3 pellizcos de sal
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½ cucharadita de azúcar
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1 puerro (la parte blanca, en rodajas finas)
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15 g de aceite de oliva
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120 g de champiñones frescos laminados
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100 g de queso cremoso100 g de queso quark
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125 g de ramilletes de brócoli
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1 huevo batido
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1 bola de queso burrata escurrida
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1 - 2 pellizcos de pimienta rosa
Niveau
moyen
Infos nut. par 6 raciones
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