Appareils et accessoires
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Tagliatelle di ceci
Ingrédients
Tagliatelle di ceci
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300 g di ceci secchi
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3 uova
-
20 g di olio extravergine di oliva
Condimento
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2 cipollotti a pezzi, compresa la parte verde
-
1 peperoncino secco (optionnel)
-
1 spicchio di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pancetta a cubetti o striscioline
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200 g di passata di pomodoro
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1 - 2 pizzichi di sale
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Niveau
moyen
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