Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gratin de crevettes aux baies roses
Ingrédients
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2 échalotes coupées en deux (environ 30 g)
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5 g d'huile d'olive plus 1 cuillère à soupe pour la friture
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1 c. à café de brandy1 c. à café de cognac
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1 c. à café de baies roses
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300 g de crème épaisse
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du beurre pour le graissage
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400 g de crevettes crues, épluchées et déveinées
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3 pincées de sel de mer ou au goût
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1 pincée de poivre noir, moulu ou au goût
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1 c. à soupe de ciboulette fraîche hâchée
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2 jaunes d'œufs de grands œufs
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
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