Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly
Prép. 15min
Total 12h 15min
4 portions
Ingrédients
La glace vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
5 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
Le jour même
-
150 g de beurre coupés en morceaux
-
20 g de rhum
-
100 g de cassonade
-
2 gousses de vanille
-
2 ananas frais coupés en tranches épaisses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone
-
30 g de sucre glace maison
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
233.7 mg
Protides
12.3 g
Calories
5321.9 kJ /
1272 kcal
Lipides
83.1 g
Fibre
6.3 g
Graisses saturées
49.8 g
Glucides
125.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Recettes de fêtes avec des Rock Stars
15 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Macarons à la pistache
2h 30min
Coupe des îles
10h 30min
Langos au four avec yaourt à la grecque et fromage
30min
Nems sucrés aux fruits
2h 15min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20min
Opérette de fruits de mer
1h 40min
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2h 30min
Pressé de raie
14h
Glace à la verveine et coulis de framboises
16h 30min
Coques aux herbes, chantilly Passion
30min
Verrines crabe, melon et mayonnaise aux herbes
30min
Verrine de saint-jacques au chou chinois
15min