Perca en costra de café

Perca en costra de café

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingrédients

10 g de granos de café
30 g de pan
½ cucharadita de pimentón
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de guisantes congelados
200 g de patata en trozos de 2 cm
350 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
700 g de filetes de perca (4 filetes)
1 - 2 cucharadas de zumo de limón

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 305.7 mg

Protides 39.1 g

Calories 1586 kJ / 379 kcal

Lipides 13.7 g

Fibre 4.4 g

Graisses saturées 4.1 g

Glucides 23.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 172 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Taco Sushi

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Lubina en papillote con crema de grelos

45min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40min

Fabas con almejas en cocción lenta

20h

Arroz al curry con pescado ahumado (kedgeree)

30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45min

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Tout montrer

Tout montrer