Mushroom and Wild Rice Soup

Mushroom and Wild Rice Soup

4.2 26 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

1 portion

Ingrédients

wild rice
1 ½ oz
warm water to soak
yellow onion in pieces
2 ½ oz
garlic clove
1
vegetable oil
½ oz
cremini mushrooms sliced
3 ½ oz
vegetable stock
7 oz
coconut milk
5 oz
dried oregano
½ tsp
dried bay leaf (optionnel)
1
all-purpose flour
½ tsp
salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
⅛ tsp
chopped fresh parsley (optionnel) to garnish
lime (optionnel) cut into wedges
1
crusty bread to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 641.9 mg

Protides 8.8 g

Calories 2102.6 kJ / 502.5 kcal

Lipides 34.2 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 21.7 g

Glucides 29.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cooking for One 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Potato Curry Soup

35min

Heirloom Tomato Gazpacho

1h 10min

Avgolemono (Greek-style Chicken Soup)

40min

Hungarian Mushroom Soup

35min

Carrot Ginger Soup

20min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30min

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1h 5min

Kimchi Risotto

35min

Vegan Burgers

55min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Curried Lentils

5h 15min