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Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café
3.8 5 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
4 porciones
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Ingrédients

  • 200 g de café preparado americano
  • 90 g de azúcar mascabado
  • 2 cda de mostaza
  • 30 g de miel de abeja
  • 3 cda de vinagre blanco
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 de hoja de laurel fresca
  • 3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
  • 1 de chile de árbol fresco
  • 1200 g de costillas de cerdo cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
  • ½ cdita de sal
  • ½ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de paprika, ahumada y molida
  • 1 cda de fécula de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 2517.4 mg
Protides 189.9 g
Calories 17226.2 kJ / 4117.2 kcal
Lipides 312.3 g
Fibre 3.6 g
Graisses saturées 94.3 g
Glucides 129.2 g

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