Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

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Prép. 10min

Total 40min

4 porciones

Ingrédients

200 g de café preparado americano
90 g de azúcar mascabado
2 cda de mostaza
30 g de miel de abeja
3 cda de vinagre blanco
30 g de aceite de oliva
1 de hoja de laurel fresca
3 de dientes de ajo sin pelar, triturado
1 de chile de árbol fresco
1200 g de costillas de cerdo cortado en trozos largos con 2 cm de ancho
½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de paprika, ahumada y molida
1 cda de fécula de maíz

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porciones

Sodium 2517.4 mg

Protides 189.9 g

Calories 17226.2 kJ / 4117.2 kcal

Lipides 312.3 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 94.3 g

Glucides 129.2 g

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