Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

4.2 10 évaluations

Prép. 10min

Total 31h 5min

6 portions

Ingrédients

de haricots blancs secs de type Navy (voir Conseil)
400 g
eau bouillante pour le trempage
d'huile d'olive vierge extra
30 g
d'oignons jaunes coupés en morceaux
150 g
de bacon fumé coupé en morceaux (env. 1 cm/¼ po)
150 g
de sirop d'érable (voir Conseil)
60 g
de mélasse
40 g
de ketchup aux tomates
100 g
de fond de légumes (voir Conseil)
30 g
de moutarde sèche
1 c. à thé
d'eau
600 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 397.4 kcal / 1669.1 kJ

Protides 19.5 g

Lipides 16.1 g

Glucides 34.9 g

Fibre 15.1 g

Graisses saturées 5.3 g

Sodium 1205.1 mg

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