Steki panierowane w pieprzu

Steki panierowane w pieprzu

4.2 24 évaluations

Prép. 20min

Total 20min

4 porcje

Ingrédients

30 g ziaren pieprzu czarnego
4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
50 g masła pokrojonego na kawałki
60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
40 g brandy (patrz wariant)
60 g śmietany, 36% tłuszczu
2 łyżki oleju
1 - 2 szczypty soli (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 248.6 mg

Protides 69.2 g

Calories 4070.4 kJ / 972.9 kcal

Lipides 71.6 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 30.7 g

Glucides 5.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków

1h 30min

Sajgonki z kurczakiem Buffalo

1h

Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina

14h 30min

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

1h 25min

Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri

40min

Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami

1h 15min

Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2h 40min

Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)

50min

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1h

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Burgery z fileta kurczaka jalapeño

50min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45min