Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 239 évaluations

Prép. 20min

Total 5h

6 porcji

Ingrédients

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 619.5 mg

Protides 19.7 g

Calories 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Recettes
Pologne

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Gulasz wołowy z dynią i kopytkami

1h 45min

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45min

Fettucine z grzybami

40min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

30min

Śródziemnomorska sałatka ziemniaczana (z osłoną noża miksującego 2.0)

55min

Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą

35min

Rumienienie wołowiny z cebulą

15min

Steki panierowane w pieprzu

20min

Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)

35min

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

15min