![Klasyczny wolno gotowany sos boloński Klasyczny wolno gotowany sos boloński](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f26b6f2-5d88-4e7f-8830-af01ca358b6a/Derivates/e1585893-8cc1-4b27-8684-e0b65956b2cf.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ząbek czosnku
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g oleju
- 600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 150 g czerwonego wina
- 200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
- 120 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ¼ łyżeczki soli
-
1
łyżeczka oregano, suszonego
ou 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki cukru
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1341.8 kJ / 320.7 kcal
- Protides
- 19.7 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 21.2 g
- Graisses saturées
- 6.5 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 619.5 mg
Recettes alternatives
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10h 30min
Wołowina po burgundzku; Ciasto cytrynowe z syropem cytrynowym
2 Std. 20 Min
Bulion z resztek warzyw
50 min
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1 Std.
Sos pomidorowy z mięsem (ragù)
1h 40min
Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
1 Std.
Ryż ze zrumienioną wołowiną i papryką
45 Min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45 Min
Retro pizza na grubym cieście (TM6)
1 Std. 45 Min
Spaghetti z sosem bolognese z orzechów
35 min
Sos boloński
55 Min
Spaghetti Bolognese
40 Min