Skip to main content Recherche
Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras

Pollo a la jamaicana con puré de batata y verduras
4.2 20 évaluations
Prép. 50min
Total 3h 5min
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pollo a la jamaicana
  • 700 - 800 g de filete de pechuga de pollo sin piel entera
  • 10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
  • 3 dientes de ajo
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
  • 6 - 8 tiras de piel de lima (sin parte blanca)
  • 6 - 8 tiras de piel de naranja (sin parte blanca)
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de pimienta negra en grano
  • 1 cucharadita de pimienta de Jamaica en grano
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 5 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de cebolleta en trozos de 2 cm
  • 20 g de zumo de naranja
  • 20 g de zumo de lima
  • 20 g de vinagre de manzana
  • 20 g de aceite de oliva
Puré de batata y verduras
  • 500 g de agua
  • 600 g de batata pelada, en dados de 2 cm
  • 400 g de judías verdes redondas frescas
  • 400 g de guisantes congelados (descongelados)
  • 3 dientes de ajo
  • 20 g de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm
  • 10 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1643.8 mg
Protides 53.3 g
Calories 2436 kJ / 582 kcal
Lipides 13.6 g
Fibre 16.7 g
Graisses saturées 2.5 g
Glucides 64.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carnes y aves al horno 18 Recettes
Espagne
Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Biryani de verduras - India

3.8(27)

50min

Batatas con lentejas y ensalada de col

4.7(18)

50min

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

4.2(13)

45min

Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín

3.3(67)

50min

Pastel de pavo con batatas

4.1(12)

1h 30min

Ensalada pesto de berenjena salteada con arroz

3.9(20)

1h

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

4.7(18)

30min

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.6(60)

1h 15min

Albóndigas de espinacas con ragú de tomate

4.3(63)

1h

Menestra thai con salsa de ostras y arroz jazmín

4.5(78)

45min

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

4.7(40)

2h

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

4.7(37)

40min