Langosta thermidor

Langosta thermidor

4.7 29 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

3 langostas (de 500-600 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva
50 g de chalotas
100 g de mantequilla
20 g de brandy
50 g de harina
25 g de mostaza de Dijon
500 g de leche
1 pellizco de estragón seco
100 g de queso gruyère rallado
100 - 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 25.36 g

Calories 1536 kJ / 367 kcal

Lipides 24.38 g

Fibre 0.73 g

Glucides 11.47 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

A la mesa en Navidad 23 Recettes
Espagne

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sopa de bacalao y poro

45 Min

Cocotes

40 Min

Penne alla vodka para dos

20 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

1 Std. 30 Min

Jalapeños rellenos de queso rebozados

30 Min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15 Min

Ensalada Indochina de pollo

1 Std. 20 Min

Horchata de pipas de melón

5 Min

Bollos dulces de espelta con fruta seca

1 Std. 10 Min

Horchata mexicana

15 Min

Sorbete de lichi

8 Std.