Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

Pulpo a la plancha con salsa a la Arrabiata

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Prép. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingrédients

dientes de ajo
2
de cebolla en trozos
40 g
guindillas secas
1 - 2
de aceite de oliva (y algo más para regar)
30 g
de beicon en tiras de 5 mm
150 g
de tomate troceado en conserva
800 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
de pulpo cocido (4 patas)
500 - 600 g
de perejil fresco picado, para decorar
2 - 3 ramitas
de sal en escamas
4 pellizcos
de pan tostado
8 rebanadas

Infos nut. par 1 ración

Calories 626 kcal / 2621 kJ

Protides 50.3 g

Lipides 27.3 g

Glucides 43.8 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Sodium 2002.6 mg

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Espagne

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