Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g dried soybeans
- 2250 g water plus extra to soak and cook
- ½ tsp Glucono Delta Lactone (GDL) (see Tips)
- 1 tbsp cornflour
- 1 tbsp water
- 1 tsp vinegar
- 3 tsp soy sauce
- 1 tsp sesame oil
- 1 tsp red chilli oil (optional)
- fried shallots to serve
- spring onion/green onion to serve
- long red chilli to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 55.8 kcal / 233.4 kJ
- Protides
- 3.8 g
- Lipides
- 2.4 g
- Glucides
- 5.2 g
- Fibre
- 1.8 g
- Graisses saturées
- 0.1 g
- Sodium
- 162.9 mg
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