Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto agli asparagi bianchi con uovo grattugiato
Prép. 10min
Total 40min
4 porzioni
Ingrédients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
uova2
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scalogno a listerelle30
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di asparagi bianchi freschi, puliti e a tocchetti (1 cm)350 g
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di olio extravergine di oliva30 g
-
di riso per risotto (Carnaroli o Arborio, cottura 17 minuti)320 g
-
di vino bianco secco50 g
-
di acqua + q.b.750 g
-
di dado per brodo vegetale15 g
-
di burro25 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
501 kcal /
2096 kJ
Protides
16.3 g
Lipides
19.2 g
Glucides
67.7 g
Fibre
2.6 g
Graisses saturées
7.5 g
Sodium
136.5 mg
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Italie
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