Skip to main content Recherche
Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock
4.5 4 évaluations
Prép. 10min
Total 45min
900 g
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • kombu (12 x 12 cm)
    1 piece
  • water plus extra to soak
    1000 g
  • sake
    20 g
  • mirin
    20 g
  • bonito flakes
    20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 900 g

Sodium 72.6 mg
Protides 2.1 g
Calories 293.9 kJ / 70.2 kcal
Lipides 0.9 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 0.2 g
Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Flavours of Japan 22 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Nutty Passionfruit Pork Ribs

4.4(29)

1 godz. 15 min

Yu xiang rou si (Yuxiang pork)

4.5(16)

30 min

Lo Mai Gai (Steamed Glutinous Rice With Chicken)

4.7(7)

1 godz. 15 min

Japanese sizzling hotplate tofu

5.0(4)

45 min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

3.3(4)

10 min

Dwaejibukgogi (Korean BBQ Marinade)

4.4(10)

10 min

Furikake

5.0(12)

5 min

Teriyaki Chicken Rice Balls

3.7(24)

45 min

Hot and sour soup

3.3(35)

55 min

Vada

4.2(10)

2 godz. 35 min

Sous-Vide Salmon

4.5(21)

1 godz.

Sous-Vide Drunken Chicken

4.4(10)

2 godz.