Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tagliatelle au ragoût de viande
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
Les tagliatelle
-
400 g de farine de blé type 45
-
4 œufs
-
10 g d'huile d'olive
-
farine de blé type 45, pour fariner
Le ragoût de viande
-
30 g de céleri branche coupé en morceaux
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
180 g d'oignons coupés en deux
-
70 g de vin blanc
-
40 g huile d'olive plus un supplément pour l'arrosage
-
400 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
-
120 g de saucisses crues, sans la peau
-
300 g de purée de tomates en conserve
-
30 g de concentré de tomate
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 ½ c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
huile d'olive pour la finition
Infos nut. par 1 portion
Calories
612 kcal /
2560.5 kJ
Protides
27.1 g
Lipides
28.8 g
Glucides
59.9 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
7.8 g
Sodium
927 mg
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Mes pâtes à l'italienne
14 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Polenta aux crevettes de l'Etat de Géorgie
40min
Poulet à la pizzaiola
50min
Chakchouka aux œufs
50min
Pipe rigate au kimchi et au fromage
50min
Gratin de ravioli
1h 40min
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40min
Aumônières au poulet
1h 35min
Pâtes maison al ragu
1h 55min
Poulet cacciatore et pâtes
55min
Moussaka grecque
1h 20min
Hachis de poulet et polenta
45min