Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

4.6 51 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
100 g de tomates séchées à l'huile égouttées
30 g de concentré de tomate
2 gousse d'ail
10 g de miel
50 g de chapelure
4 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
70 g d'oignon doux en morceaux
30 g huile d'olive (et quelque chose d'autre à arroser)
200 g de riz long
150 g de brocoli, détaillé en bouquets
120 g de poivron rouge en cubes d'1 cm
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
20 g de jus de citron
1 - 2 brins de persil frais pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 424.5 mg

Protides 41.3 g

Calories 2994 kJ / 715 kcal

Lipides 29.6 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 6.1 g

Glucides 72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Les poissons avec le Sensor 34 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tomates farcies à la coriandre et riz sauvage

1 Std. 40 Min

Soupe de bœuf aux légumes et fusilli

40 Min

Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz

1 Std. 15 Min

One pot de petites pâtes, crevettes, crème à l’aneth et citron

30 Min

Riz zembrocal

55 Min

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 Std. 35 Min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 Min

Tortilla de pommes de terre en spaghetti

35 Min

Gyros rapides avec tzatziki

15 Min

Tagliatelle au ragoût de viande

1 Std. 10 Min

Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic

35 Min

Salade de crispy potatoes

1 Std. 6 Min